Il pane è l'alimento più antico e diffuso al mondo, povero ma al tempo stesso prezioso per l'uomo, non soltanto perchè lo sfama, la sua simbologia ricca di significato è nutrimento anche per l'anima.
Il pane è senza dubbio l'alimento che ha segnato ed accompagnato l'umanità nei secoli, dal punto di vista antropologico sul pane c'è tanto da raccontare, è un cibo con una memoria ricca di storia, simbologia pagana e religiosa, utilizzato come simbolo nelle feste è un cibo conviviale che viene spezzato e offerto, è il cibo povero che sazia, a chi ha fame viene offerto il pane, rappresenta il ciclo stagionale e lo scorrere del tempo, è prezioso per i contadini, è sacro per molte religioni, in ogni parte del mondo la preparazione del pane è accompagnata da preghiere, frasi di buon auspicio, formule e riti propiziatori.
Ci insegnano fin da piccoli che è peccato sprecare il pane e infatti mille sono i suoi utilizzi anche quando è secco, si cresce con talmente tanto rispetto per questo alimento che diventa un sacrilegio pensare di buttarlo e così da questa cultura nel tempo ci si è spinti a dare il pane agli animali, un gesto di amore, sfamare con un cibo che sazia, non sprecare, riciclare il pane avanzato offrendolo agli animali, senza neanche porsi il problema se il pane possa essere un alimento adatto a loro, se sono in grado di digerire un alimento lievitato, se per loro è fonte di nutrimento, nessuno ci pensa ma tutti nella vita hanno buttato le briciole di pane agli uccellini senza sapere che quelle briciole creano, nei piccoli pennuti, una tale sensazione di sete da spingerli a ingerire grandissime quantità di acqua che abbassa drasticamente la loro temperatura corporea portandoli alla morte.
Il pane secco viene dato al cane per pulire i denti dal tartaro, peccato che dando il pane al cane i denti non si puliscano ma al contrario il pane contribuisce alla formazione di placca batterica nella bocca del cane.
Il pane viene portato nelle riserve, nelle oasi naturali e nei parchi per sfamare cigni, oche e anatre, tartarughe palustri e terrestri, anche questi animali come tutti non riescono a digerire cibi lievitati, il pane nella loro dieta crea grandissimi scompensi, sazia gli animali che non andranno in cerca di proteine, vitamine, minerali e tutti i nutrimenti essenziali a mantenerli in salute, creando una serie di disturbi dovuti alla malnutrizione, negli uccelli acquatici è molto diffusa la sindrome delle ali d'argento che li porta alla morte, inoltre il pane buttato negli stagni e nei laghetti inquina gli habitat di questi animali, creandogli notevoli problemi di salute, infatti il pane attira i ratti e altri animali nocivi, favorisce proliferazioni batteriche che danno vita ad alghe nocive per la flora e la fauna circostante, tutto questo porta alla diffusione dell'aviaria.
Il pane crea dei grandissimi problemi a livello digestivo in tutti gli animali, sia selvatici, sia domestici, portando gli animali ad avere serissime difficoltà nella digestione di questo alimento lievitato, non avendo gli enzimi per digerirlo non viene neanche assimilato come nutrimento, ma provoca un falso senso di sazietà portando l'animale a non nutrirsi di quello che invece gli occorre, danneggiando gravemente la sua salute.
Le tartarughe di terra possono andare incontro a gravissimi blocchi intestinali che possono portarle alla morte, la malnutrizione nelle tartarughe palustri le porta alla deformità del carapace, questi animali poi una volta abituati ad essere alimentati, smettono piano piano di cacciare e attendono di essere nutriti dall'uomo aumentando ancora di più le carenze nutritive dovute al fatto che smettono di cacciare, anche per i cavalli il pane è letale, può essere la causa di pericolosissime coliti acute.
Dare il pane agli animali è un gesto che purtroppo nasce spontaneo, dettato dalla buona fede, se si vuole il bene degli animali dobbiamo tutti impegnarci a condannare questo incivile comportamento spiegando alle persone quanto sia sbagliato e pericoloso.
Anna Lorenza Berghella, Pet Designer